也许我们和星厨的距离，只差这一把好刀。
我们常常看大厨处理食材下刀如飞，快，才能尽可能不破坏食物的组织结构，锁住汁水，让食材保持更多鲜味。那刀的作用就很重要了：足够锋利、轻巧，才能让切的过程更快，且不累手。
说起高品质菜刀，大家首先想到的就是德国的双立人、福腾宝或者是日本的旬刀，那国外的刀真的适合我们吗？尤其是在饮食习惯差异巨大的情况下，一把不能拍蒜的三德刀？那一把真正适合中国家庭的菜刀应该是怎样的呢？
一款切片刀，正是为中国厨房设计。
在过去，受制于经济条件，很多家庭倾向于使用“切剁两用刀”，笨重无比。以至于知乎上有一个问题是“为什么中餐做菜只用一把刀”（因为穷）。当我们把切和剁分开，一把好用的切片刀，绝对能让你爱上做菜。
首先是够轻快，这样刀起刀落才不会累手。持续的咚咚声还能给你“我是中华小当家”的错节。
我们在跟父母疯狂安利菜刀有多锋利的时候，经常听到一句轻飘飘的回话：“什么刀磨锋利了都好用”。
确实在刀具的使用过程中，磨刀是保持锋利的唯一办法。虽然我们没办法上门给你磨刀，但是采用了德国进口钼钒钢5Cr15，高强度钢材能尽量长久地保持锋利。
刀身自带弧度，是为了尽可能贴合砧板（砧板用多后会有个自然弧度），这样刀就能增加和菜之间的接触面积，切菜效率更高。
为了减少食物黏连的情况，刀身使用了镭射激光纹理工艺，在片鱼或者切薄片肉的时候这一点简直太优秀了。
圆弧的彩木手柄让握感更舒适，不打滑，也能保护手不会起茧。
在处理完食材时候，把刀放水下一冲，归刀入鞘！为了实现这份潇洒，一款切片刀每一个转角都不是直角设计，而是处理成圆滑的弧度，绝不会留下清理死角。
值得一提的还有这款刀的外包装设计，刀尖是卡入下层的，这是为了保护打开的时候不会掉出来。这个包装盒花了相当大的巧思和成本，朋友们要是有啥产品包装设计大赛，记得通知我们去参加一下，谢谢。
做不做饭不重要，关键是装备要齐全，一款切片刀，懂生活的你值得拥有。
